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SUMMARY:Microtaller de cocina tradicional India, colores y especias
DESCRIPTION:Microtaller de cocina tradicional India, colores y especias\nFecha: martes 29 de septiembre de 2026\nHorario: 18:00 a 20:00 h\nLugar: Cocina de la cafetería del Auditorio. Campus de Leganés. Universidad Carlos III de Madrid\nDirigido a: comunidad universitaria y público general\nPlazas: 12\nPrecio: Comunidad universitaria: 15 euros / Público externo: 25 euros\nActividad vinculada a la Semana de la India UC3M 2026.\n\nEn el marco de la Semana  de la India UC3M, se organiza un microtaller dedicado a la cocina tradicional india, una propuesta práctica para acercarse a los sabores, aromas, colores y texturas de una de las gastronomías más reconocibles del mundo.\n\nDe la mano de Anamika Das, profesora de cocina india, las personas participantes descubrirán algunos principios básicos de la cocina casera de la India: el uso y combinación de especias, el equilibrio entre sabores, la importancia de las salsas y acompañamientos, y la elaboración de platos pensados para compartir.\n\nEl taller tendrá un carácter participativo e incluirá la elaboración y degustación de distintas recetas, desde aperitivos y chutneys hasta platos principales, panes, arroz y una bebida dulce tradicional. Una experiencia sensorial y cercana para conocer la cultura india a través de su cocina cotidiana.\n\nActividad con reconocimiento de créditos para el estudiantado de la UC3M a través del Pasaporte de Actividades.\nPara que la actividad pueda computar, es necesario realizar la inscripción previa en el Pasaporte de actividades —además de la reserva de plaza, cuando proceda— y firmar la asistencia al finalizar la actividad.\nPuedes inscribirte en las actividades de la Semana de la India UC3M a través de: Inscripción Pasaporte de Actividades \nApartado: En los Campus / Otras actividades\n\nMás información e inscripción
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